Mercato Italiano dei Borghi – MIB – I Borghi più Belli d'Italia

🏛️ INTRODUZIONE AL MIB

Scopri il progetto Mercato Italiano dei Borghi, le sue finalità e il percorso avviato per valorizzare le produzioni territoriali.

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📜 ALBO DEI PRODUTTORI

Approfondisci cos’è l’Albo dei Produttori dei Borghi, il Marchio MIB, la Carta di Qualità, il Disciplinare e molto altro.

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✅ CANDIDATURA

Sei un’azienda produttrice o un ristoratore di uno dei Borghi più belli d’Italia? Chiedi di poter entrare nell’Albo dei Produttori.

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M.I.B. – MERCATO ITALIANO BORGHI:

Il progetto dedicato alle produzioni tipiche e di qualità dei
Borghi più belli d’Italia.

Il “MIB – Mercato Italiano dei Borghi” è il progetto in cooperazione istituzionale tra l’Associazione “I Borghi più belli d’Italia” e BMTI – Borsa Merci Telematica Italiana, finalizzato alla promozione delle filiere produttive a forte connotazione territoriale e di qualità. Al centro del progetto è il ricchissimo patrimonio agroalimentare ed enogastronomico dei Borghi più belli d’Italia nel suo complesso di produzioni tipiche, aziende produttrici e ricette più caratteristiche della tradizione locale, attraverso cui restituire uno spaccato dell’identità e della cultura delle comunità locali.

Il Progetto è stato avviato nel 2021 con un focus sulla mappatura (censimento) di aziende e produzioni tipiche dei Borghi più belli d’Italia (principalmente a marchio DOP e IGP e/o riconosciute come PAT, Presìdi Slow Food, De.Co, STG o comunque altamente rappresentative del territorio di origine).

Tra le principali azioni delle annualità progettuali 2021-2025 ai annoverano:

Censimento e successiva digitalizzazione in un database organizzato di aziende produttrici e di produzioni a forte connotazione territoriale nei Borghi più belli d’Italia;
Ideazione e realizzazione di Food Box a base di prodotti tipici dei Borghi più belli d’Italia, selezionate sulla base di criteri tematici e di qualità. Le Box sono state commercializzate in occasione delle festività natalizie dal 2023 al 2025;
Attività promozionali dedicate alle aziende e ai prodotti dei Borghi più belli d’Italia nell’ambito di eventi di rilevanza nazionale (quali Terra Madre edizione 2024, Cheese edizione 2025, Borgo diVino in tour, Cibò So Good! edizione 2023-2024, Festival Nazionale de “I Borghi più belli d’Italia”, Tipicità)
Attività promozionali di prodotti e Food Box attraverso i principali canali istituzionali dell’Associazione (sito web, pagina Facebook, Instagram), in sinergia con portali specializzati in turismo ed enogastronomia;
Avvio di un partneriato con Slow Food Italia mediante la sottoscrizione di un protocollo d’intesa finalizzato alla realizzazione di iniziative congiunte a favore della tutela e della valorizzazione delle produzioni territoriali di qualità, della biodiversità agroalimentare e culturale, dei sistemi locali del cibo, delle piccole aziende agroalimentari e della trasmissione inter-generazionale delle tradizioni e del patrimonio dei territori.
Definizione di un iter di Certificazione per l’attribuzione del Marchio “Mercato Italiano Borghi”, riservato alle aziende produttrici dei Borghi più belli d’Italia;
Costituzione di un Albo dei Produttori con aziende selezionate e certificate secondo i criteri di una Carta di Qualità e di un Disciplinare elaborati ad hoc, al fine di offrire loro un paniere di nuove opportunità, promozionali e commerciali, anche in collaborazione con BMTI

In riferimento all’Avviso Pubblico di BMTI del 06/12/2024, l’Associazione “I Borghi più belli d’Italia” – ritenuta idonea alla conclusione di futuri accordi di cooperazione istituzionale finalizzati alla valorizzazione e promozione delle filiere produttive tradizionali o con forte connotazione territoriale e al beneficio socio-economico delle economie locali – riprende gli output progettuali del “MIB – Mercato Italiano dei Borghi” per sviluppare, nel corso del 2025 e 2026, nuove linee programmatiche in continuità con le azioni svolte in sinergia con BMTI.

2026

Nuove Linee Programmatiche

Le principali attività del 2026 riguarderanno:

IL PROGETTO MASAF

L’annualità 2026 del MIB si sviluppa nell’ambito di un più ampio Progetto, nato su iniziativa del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF), realizzata da BMTI in collaborazione con l’Associazione “I Borghi più belli d’Italia”. L’input progettuale punta a intensificare l’opera di valorizzazione delle produzioni agroalimentari tipiche e di qualità custodite all’interno dei piccoli borghi italiani. L’obiettivo è duplice: da un lato, creare nuove opportunità di sviluppo commerciale per le imprese locali; dall’altro, sostenere il tessuto socio-economico del territorio, offrendo un contributo concreto alla lotta contro lo spopolamento delle aree periferiche, rurali e montane.

Come nasce

L’agricoltura italiana è cruciale per lo sviluppo dell’economia nazionale. Accanto ai grandi player, il tessuto produttivo è vivo grazie a piccole aziende custodi di prodotti di nicchia ad alta qualità, spesso a marchio DOP, IGP, STG. Spesso queste realtà, fortemente legate al territorio di origine, faticano a superare i confini commerciali del proprio territorio. Questo progetto si propone di ridurre queste barriere.

Come funziona

Il progetto si sviluppa partendo da una dettagliata mappatura e analisi delle filiere agroalimentari dei borghi, traducendosi in strumenti commerciali digitali e innovativi:

B2B (Business to Business): la piattaforma telematica di BMTI mette in contatto diretto i produttori dei Borghi con i dettaglianti e i negozi specializzati, accorciando la filiera e creando nuove sinergie commerciali.
B2C (Business to Consumer): i consumatori finali possono acquistare le “Box dei Borghi”: le confezioni contengono una selezione di prodotti enogastronomici di qualità, scelti tra le aziende situate nei Borghi che preservano e rinnovano con passione il loro patrimonio gastronomico.

I promotori

Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste – Ufficio AGEBIL III – Promozione, comunicazione e valorizzazione della Direzione generale degli affari generali e del bilancio. Realizza attività di promozione dei prodotti agricoli e agroalimentari di qualità e a Indicazione Geografica (DOP, IGP, STG). Promuove campagne di comunicazione istituzionale, educazione alimentare nelle scuole e servizi di pubblica utilità per i consumatori, sostenendo il Made in Italy in ambito nazionale e internazionale.

Borsa Merci Telematica Italiana S.c.p.A. (BMTI) Società pubblica di interesse generale per la regolazione, lo sviluppo e la trasparenza del mercato e per la diffusione dei prezzi. Gestisce in esclusiva il mercato telematico regolamentato dei prodotti agricoli e agroalimentari. Come società in house del Sistema Camerale, promuove la crescita economica delle imprese e valorizza le economie locali.

ANALISI DELL’OFFERTA E DELLA DOMANDA DEL SETTORE AGROALIMENTARE NEI BORGHI PIÙ BELLI D’ITALIA. In collaborazione con Slow Food Italia, Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Bra).

REALIZZAZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE DI 3 FOOD BOX DI PRODOTTI TIPICI DEI BORGHI

COLLABORAZIONE CON “I MUSEI DEL CIBO DI PARMA”. La speciale collaborazione con il complesso museale dedicato ai 9 prodotti tipici più rappresentativi della provincia di Parma includerà la realizzazione di un libro di ricette tipiche dei Borghi più belli d’Italia in Emilia-Romagna e la realizzazione di una esclusiva Food Box, ispirata alle produzioni promosse all’interno dei Musei.

CAMPAGNA DI COMUNICAZIONE E PROMOZIONE ISTITUZIONALE E PARTECIPAZIONE AD EVENTI ENOGASTRONOMICI DI RILEVANZA NAZIONALE

2025

Rinnovo della collaborazione con BMTI

Il 2025 ha visto il rinnovo della collaborazione tra l’Associazione e BMTI con l’avvio di un nuovo progetto che, prendendo le mosse dai risultati delle annualità precedenti, intende sviluppare nuove linee programmatiche finalizzate a mettere a punto un iter di certificazione delle aziende dei Borghi più belli d’Italia e alla creazione di nuove opportunità promozionali e commerciali. Un ulteriore contributo per il potenziamento delle realtà produttive dei Borghi che guarda più concretamente al beneficio socio-economico delle comunità locali, custodi di culture e tradizioni da cui deriva un patrimonio produttivo che è sinonimo di qualità e autenticità in tutto il mondo.

Collaborazione con Slow Food Italia

Il 2025 ha visto inoltre l’avvio di un’importante collaborazione con Slow Food Italia mediante la sottoscrizione di un protocollo d’intesa finalizzato alla realizzazione di iniziative congiunte a favore della tutela e della valorizzazione delle produzioni territoriali di qualità, della biodiversità agroalimentare e culturale, dei sistemi locali del cibo, delle piccole aziende agroalimentari e della trasmissione intergenerazionale delle tradizioni e del patrimonio dei territori.

2021–2024

Prima fase del Mercato Italiano dei Borghi

Una prima fase del Mercato Italiano Borghi è stata infatti realizzata nel quadriennio 2021-2024, assumendo un ruolo di primo piano tra le attività di promozione territoriale dell’Associazione e configurandosi come un campo d’azione specialistico per il settore produttivo dei Borghi più belli d’Italia, di cui è stata compiuta in questo periodo una prima e importante sistematizzazione.

L’Albo dei Produttori dei Borghi

L’Albo dei Produttori dei Borghi è un registro di aziende operanti nei Borghi più belli d’Italia, selezionate sulla base dei criteri stabiliti nella Carta di Qualità e nel Disciplinare messi a punto nell’ambito del Progetto MIB – Mercato Italiano dei Borghi.

L’Albo nasce con l’obiettivo di offrire alle aziende dei Borghi nuove opportunità promozionali e commerciali, valorizzando le produzioni territoriali di qualità e rafforzando il legame tra impresa, territorio, tradizione e identità locale.

Alle aziende inserite nell’Albo potrà essere assegnato il Marchio “Mercato Italiano dei Borghi”, quale elemento distintivo legato ai valori di autenticità, qualità e appartenenza ai Borghi più belli d’Italia.

Il Marchio MIB

Il Marchio MIB identifica le aziende e le produzioni selezionate secondo i principi definiti dalla Carta di Qualità e dal Disciplinare del progetto. Questi strumenti stabiliscono criteri, requisiti e modalità di valutazione delle candidature, con l’obiettivo di garantire coerenza, trasparenza e riconoscibilità al percorso di valorizzazione.

Scarica la Certificazione di Qualità MIB →

Opportunità per le aziende

L’ingresso nell’Albo dei Produttori dei Borghi può rappresentare per le aziende un’occasione concreta per rafforzare il proprio posizionamento e accedere a nuove iniziative di promozione, comunicazione e sviluppo commerciale.

Aumentare la credibilità dell’azienda associando il proprio brand ai valori di autenticità, qualità e tradizione dei borghi italiani.
Migliorare la visibilità attraverso una rete nazionale dedicata alla promozione dei territori e delle eccellenze locali.
Rafforzare il posizionamento verso consumatori attenti a sostenibilità, cultura, origine dei prodotti e Made in Italy.
Creare nuove opportunità di business grazie alle attività promosse dall’Associazione, dai Borghi soci e dai partner del progetto.
Differenziare l’azienda dalla concorrenza attraverso un marchio riconoscibile e legato all’identità dei Borghi più belli d’Italia.
Accedere a possibili iniziative di promozione e commercializzazione, anche attraverso la piattaforma telematica di BMTI – Borsa Merci Telematica Italiana, dedicata alle relazioni commerciali B2B tra operatori del settore agricolo e agroalimentare.

Per le aziende produttrici

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