Chi avesse la fortuna di navigare nel Garda, cavalcando da sud verso nord le sue onde azzurre, sempre increspate, non mancherà di notare lungo la sua sponda occidentale alte pareti rocciose sulla sommità delle quali si affaccia, a picco sulle acque, un piccolo Borgo fra i più belli d’Italia, dietro il quale si estende, come un incantevole giardino, un altipiano verde di prati e pascoli che si inerpicano fin sulle pendici degli alti monti circostanti.
Questo entroterra del lago è il degno corredo naturalistico al Parco Regionale che comprende tutto il comprensorio della Comunità Montana dell’Alto Garda Bresciano fino ai confini col Trentino.
Lassù a Tremosine sul Garda, fra macchie di latifoglie e pinete verdissime da cui spuntano guglie di rocce dolomitiche, nel 1980 un gruppo di Allevatori e Montanari diede vita ad una piccola Cooperativa Agricola che quivi costruì un Caseificio, allo scopo di trasformare il latte prodotto negli allevamenti di bovini esistenti sul territorio

La Cooperativa “ALPE DEL GARDA” da allora è cresciuta e, sulle orme della centenaria tradizione locale delle Latterie Turnarie, da oltre 35 anni valorizza le produzioni agricole tipiche del territorio, offrendo al consumatore formaggi e latticini gustosi ed unici.

Fra i nostri formaggi eccelle la “FORMAGELLA TREMOSINE” che al gusto esprime la freschezza di un prodotto della tradizione locale, esaltato dalla peculiarità del latte di montagna i cui aromi sono sempre da riscoprire.
In particolare con il latte di Alta Qualità prodotto dalle vacche della Bruna Italiana, razza tipica delle valli alpine, viene prodotto un FORMAGGIO stagionato, con il marchio “GARDA”, che è uno scrigno di sapori e profumi delle essenze naturali dei pascoli montani.

Alpe del Garda propone un modello produttivo peculiare e di pregio, integrato fra agricoltura e turismo, ambiente e fruizione del territorio, in cui il Marchio stesso richiama i panorami mozzafiato fra la montagna e il lago, il verde e l’azzurro, la speranza e l’infinito, in un connubio fra terra e cielo in cui il buono e il bello sono da gustare insieme.