“I BORGHI PIÙ BELLI D’ITALIA” A TERRA MADRE 2026
Le iniziative in partenariato con Slow Food Italia e la conferenza dedicata al Mercato Italiano dei Borghi (MIB), il Progetto in cooperazione istituzionale con BMTI
“I Borghi più belli d’Italia” parteciperanno all’edizione 2026 di Terra Madre Salone del Gusto, che si terrà nel centro storico di Torino dal 24 al 27 settembre. La manifestazione, dedicata al grande tema della biodiversità, con un particolare omaggio a Carlo Petrini, festeggia quest’anno il trentesimo anniversario del Salone del Gusto e il quarantesimo della nascita di Slow Food Italia, con cui l’Associazione ha siglato un importante partenariato volto allo sviluppo di azioni comuni per la tutela e la valorizzazione delle piccole produzioni territoriali, della biodiversità biologica e culturale, dell’educazione alimentare e delle buone pratiche che rappresentano la tradizione e l’identità delle comunità locali.
Ad inaugurare la speciale edizione di quest’anno, ricchissima di appuntamenti, sarà una cerimonia di apertura alla presenza straordinaria del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, prevista per giovedì 24 settembre alle ore 11:30 presso il Teatro Regio di Torino.
Il Presidente dell’Associazione Fiorello Primi, presente tra gli invitati, interverrà il giorno stesso alla presentazione degli Atlanti dell’Arca del Gusto, la monumentale collana editoriale in 18 volumi dedicati al patrimonio agroalimentare delle regioni italiane, ideata da Slow Food Italia in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, che offre una mappatura di 1450 prodotti da salvare già annoverati tra i Presìdi e nell’Arca del Gusto. In ciascun volume sono state inserite due pagine dedicate ai Borghi più belli d’Italia: una descrittiva della collaborazione in atto tra l’Associazione e Slow Food Italia, l’altra con l’elenco di tutte le produzioni censite nei Borghi più belli d’Italia che rientrano tra i Presìdi o nell’Arca del Gusto. L’appuntamento – che avrà il titolo “Semi di futuro” – si terrà giovedì 24 settembre alle ore 14:30 presso Gallerie d’Italia in piazza San Carlo, alla presenza di Francesco Lollobrigida, Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Barbara Nappini, Presidente di Slow Food Italia, e Nicola Perullo, rettore dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
La collaborazione tra l’Associazione e Slow Food Italia sarà anche al centro di una conferenza – prevista per venerdì 25 settembre in cui saranno presentate le principali iniziative del MIB – Mercato Italiano dei Borghi, il progetto in cooperazione istituzionale tra BMTI – Borsa Merci Telematica Italiana e l’Associazione “I Borghi più belli d’Italia”, volto alla promozione dei prodotti tipici e di qualità dei Borghi associati e realizzato con il contributo di Slow Food Italia.
Lanciato nel 2021 con l’obiettivo di promuovere il patrimonio agroalimentare dei Borghi più belli d’Italia, il MIB si è sviluppato negli anni come un sistema di azioni volte alla creazione di nuove possibilità di sviluppo commerciale per le imprese locali e di nuove opportunità a favore della crescita economica e sociale dei territori, strumenti essenziali per contrastare i fenomeni di spopolamento dei piccoli centri.
Le iniziative dell’anno in corso – realizzate in partnership con Slow Food Italia e con la partecipazione di ulteriori enti come l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e I Musei del Cibo della Provincia di Parma – si inseriscono peraltro nell’ambito di una più ampia progettualità, realizzata da BMTI su impulso del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (MASAF).
La conferenza si terrà venerdì 25 settembre alle ore 11:30 presso la Sala Auditorium dell’Archivio di Stato di Torino (Piazza Castello 209) – e vedrà la partecipazione di: Fiorello Primi – Presidente Associazione “I Borghi più belli d’Italia”; Federico Varazi – Vicepresidente Slow Food Italia; Giulio Montanari – Direttore BMTI – Borsa Merci Telematica Italiana; Amato Mercuri – Coordinatore Comitato Scientifico Associazione “I Borghi più belli d’Italia” e Coordinatore Progetto MIB; Francesco Sottile – Agronomo, Docente Università degli Studi di Scienze Gastronomiche (Pollenzo – Bra); Gianluca Gallo – Assessore all’Agricoltura della Regione Calabria; Simona Meloni – Assessore all’Agricoltura e al Turismo della Regione Umbria.
Al termine dell’incontro sarà offerta una degustazione di prodotti tipici selezionati tra i produttori dei Borghi più belli d’Italia presenti alla manifestazione.
Roma, 23 settembre 2026