“Anche quest’anno si rinnova la tradizione con la Sagra del Cavatello di Vitorchiano!

Dal 3 al 6 agosto 2023 si potranno degustare i tipici cavatelli con sugo al finocchietto selvatico insieme ad altri gustosi piatti cucinati con maestria dalla cucina della pro loco, negli stand in Piazza Roma nel cuore del nostro centro storico.

I cavatelli, inseriti nei PAT (prodotti agroalimentari tradizionali italiani), sono una primo di pasta fatta a mano, con acqua e farina condita con un sugo al pomodoro aromatizzato al finocchietto selvatico. In onore dei cavatelli per tre giorni Vitorchiano è in festa e un pubblico sempre più numeroso e buongustaio apprezza la qualità e bontà delle pietanze proposte in menù.

Vi aspettiamo numerosi anche alla prossima edizione, sempre promossa dalla Pro Loco di Vitorchiano.”